智能冰箱未来：智能保鲜是核心，智能净味是痛点

智能化家居生态的发展,令智能冰箱成为家电领域一个新热词。经历2017-2018年的发展,智能冰箱开始接近人们想象中对智能家电的样子,特别是美的在这个领域的强势崛起,让世界深刻感受到了来自中国科技的创新力量。

最近几年,家居家电智能化,已经不算是新兴事物。但在万物互联的智能理念生态里,冰箱作为唯一一个24小时在线工作的产品,某种意义上,人们对智能冰箱的期望,跟普通的娱乐家电有很大的区别——它是家庭中功能性需求最大的产品,又涉及到家人健康,家居美观等因素。为得到更客观的数据,笔者特走访了一些代表性新生代都市人群、家庭,看看他们眼中的智能冰箱应该是什么样子的。

一、个性保鲜

大多数新生代都市人群对冰箱的第一功能诉求,还是保鲜功能。在核心诉求方面,智能冰箱较之传统的机械制冷保鲜有着颠覆性的优势。传统冰箱通过不断给食材送冷的方式保鲜,超过24小时后,食材将被厚厚的冰层覆盖,烹饪时需长时间解冻,且严重损害食材的营养结构。

美的智能冰箱的保鲜技术,通过不同维度的感应雷达对食材进行智能识别,上传至云端智能芯片与食材的五维(温度、湿度、气味、光线及营养值)数据库进行匹配,更通过精准的智能算法,科学地对冰箱各个保鲜模块进行智能控制,还原食物的最佳储存环境,实现个性化的智能保鲜方案。实现了让肉类海鲜“7天不冻原鲜,口感如初”的理想效果。

二、干湿分离

传统冰箱的送风方式,当冰箱食材满载时,因为层层隔断,是无法保障每层,每个食材都能得到冷风接触,达到保鲜。

美的冰箱微晶一周鲜智能冰箱创新设立的“独立微晶舱、波浪型立体送风道、顶出风底回风”三重设计保障核心技术,成功避免了传统冰箱无法解决的风道问题。通过冰箱智能控湿仓中的的湿度传感器,会根据所放置的食材不同,进行智能识别,自动匹配所需要的湿度环境。高湿锁住水分,中湿持久鲜嫩,低湿自然干燥。进而让干湿食物都能够得到最大程度的保鲜效果。

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三、智能杀菌

“冰箱味”、“冰箱卫生”是传统冰箱在使用当中长期无法解决的顽症。众所周知,冰箱中储存几天的食物取出来后,所带的所谓“冰箱味”。其实这就是细菌和空气不流通导致的味道,如果冰箱自带杀菌功能的话,就不必担心被“冰箱味”困扰。

智能科技的发展,让这一愿望成为现实。事实上,美的智能冰箱的PST智能除菌科技,通过内置离子发生器和净味装置,成功实现了高效除菌和智能净味两大功效为一体——一方面,借助高压电解产生负离子,随风道冷气进入冰箱内循环,主动高效杀菌;开启强效杀菌模式,十分钟内除菌率高达99.97%以上。与此同时,通过回风口设置净味装置,将冷藏室回流冷风中的杂质,异味进行吸附,并将其分解成水和二氧化碳,去除冰箱异味,保持箱体内空气清新。

综上所述,围绕着如何实现冰箱“让食材保鲜”的核心拆求,美的智能一周鲜科技的保鲜效果,让我们看到了科技的力量,也享受到了智能科技带来的便利。美的智能冰箱在某种意义上,已经实现了智能冰箱应具有的核心功能。也能够满足消费者当前对智能冰箱的功能诉求。但既然是冠之“智能化”的家电产品,小编认为,未来的智能冰箱起码在交互功能更智慧方面仍有极大提升的空间——现在的智能冰箱人机交互需要手动操作,或者是只能进行指定的语音交互,这样简单的交互在未来势必不能满足用户的需求。更多的是对冰箱内部的物品的实时监测。这样的智能冰箱不仅能够管控和处理冰箱里的食材,还能够通过食物管理用户的健康状况,而大数据的连接和应用也让冰箱身兼数职成为现实。